Đun nóng hỗn hợp gồm glyxerol và axit béo X có mặt H2SO4 đặc làm xúc tác thu được hỗn hợp các sản phẩm, trong đó có hợp chất hữu cơ Y mạch hở. Đốt cháy hoàn toàn 53,7 gam Y cần dùng 4,425 mol O2, thu được CO2 và H2O có tỉ lệ mol 1 : 1. Điều khẳng định nào sau đây là đúng?
A. X là axit panmitic.
B. Y chỉ có một đồng phân cấu tạo duy nhất.
C. X là axit stearic.
D. Trong Y chứa một nhóm –OH.
Câu trả lời tốt nhất
Chất Y cháy có nCO2 = nH2O —> k = 1
—> Y có dạng RCOO-C3H5(OH)2 hay CnH2nO4
CnH2nO4 + (1,5n – 2)O2 —> nCO2 + nH2O
53,7/(14n + 64)…….4,425
—> n = 21
—> Y là C17H35COO-C3H5(OH)2
—> X là axit stearic.
×