Cho các phát biểu sau:
(a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước
(b) Xenlulozơ trinitrat dùng làm thuốc nổ, thuốc súng không khói
(c) Một số este có mùi thơm được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp thực phẩm
(d) Khi nấu canh cua, hiện tượng rêu cua nổi lên trên là do sự đông tụ protein
(e) Vải làm từ nilon-6,6 bền trong nước xà phòng có tính kiềm
(f) Dùng Cu(OH)2 để phân biệt Gly-Ala-Gly và Ala-Ala-Gly-Ala
Số phát biểu đúng là
A. 3 B. 6 C. 4 D. 5
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng
(b) Đúng
(c) Đúng
(d) Đúng
(e) Sai, kém bền trong môi trường kiềm do nhóm CONH dễ bị thủy phân
(f) Sai, cả 2 peptit đều tạo màu tím giống nhau.
×