Hỗn hợp E gồm các triglixerit và các axit béo tự do (trong E nguyên tố oxi chiếm 11,3525% về khối lượng). Xà phòng hóa hoàn toàn m gam E bằng dung dịch KOH (vừa đủ), đun nóng, kết thúc phản ứng thu được dung dịch chứa 50,04 gam hỗn hợp muối và 2,76 gam glixerol. Để đốt cháy hoàn toàn m gam E cần dùng 4,055 mol O2. Mặt khác, cho 56,375 gam E phản ứng tối đa với V ml dung dịch Br2 0,9M. Giá trị của V gần nhất với giá trị nào sau đây?
A. 201. B. 249. C. 269. D. 301.
Câu trả lời tốt nhất
nC3H5(OH)3 = 0,03
E gồm các triglixerit (tổng 0,03 mol) và các axit béo tự do (tổng e mol)
—> nKOH = e + 0,09; nH2O = e
Bảo toàn khối lượng:
16(2e + 0,18)/11,3525% + 56(e + 0,09) = 50,04 + 2,76 + 18e
—> e = 0,07 —> mE = 16(2e + 0,18)/11,3525% = 45,1
Quy đổi muối thành HCOOK (0,16), CH2 (x), H2 (y)
—> 0,16.84 + 14x + 2y = 50,04
nO2 = 0,16.0,5 + 1,5x + 0,5y + 0,03.3,5 = 4,055
—> x = 2,64; y = -0,18
Tỉ lệ: 45,1 gam E phản ứng tối đa 0,18 mol Br2
—> 56,375 gam E phản ứng tối đa 0,225 mol Br2
—> V = 250 mL