Hỗn hợp E gồm chất béo X và các axit béo. Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp E thu được 14,38 mol hỗn hợp CO2 và H2O. Mặt khác, m gam E tác dụng với 500 ml dung dịch NaOH 1M, thu được dung dịch chứa 133,76 gam hỗn hợp chất tan (trong đó chứa ba muối natri panmitat, natri oleat, natri stearat có tỉ lệ mol tương ứng là 5 : 22 : 13). Phần trăm khối lượng của X trong E có giá trị gần nhất với giá trị nào sau đây?
A. 27. B. 43. C. 55. D. 77.
Câu trả lời tốt nhất
Chất tan gồm C15H31COONa (5x); C17H33COONa (22x); C17H35COONa (13x), C3H5(OH)3 (y) và NaOH dư (z)
nNaOH ban đầu = 40x + z = 0,5
m chất tan = 278.5x + 304.22x + 306.13x + 92y + 40z = 133,76
Quy đổi E thành C15H31COOH (5x); C17H33COOH (22x); C17H35COOH (13x), C3H5(OH)3 (y) và H2O (-3y)
nCO2 + nH2O = 16.5x + 18.22x + 18.13x + 3y + 16.5x + 17.22x + 18.13x + 4y – 3y = 14,38
—> x = 0,01; y = 0,1; z = 0,1
E gồm:
(C17H33COO)2(C17H35COO)C3H5 (0,1 mol)
C15H31COOH (0,05 mol)
C17H33COOH (0,02 mol)
C17H35COOH (0,03 mol)
—> %X = 76,67%