Hỗn hợp E gồm tripeptit X, tetrapeptit Y và pentapeptit Z đều mạch hở; trong đó X và Y có tỉ lệ mol tương ứng là 3 : 1. Thủy phân hoàn toàn 54,02 gam E cần dùng dung dịch chứa 0,86 mol NaOH, thu được 84,82 gam hỗn hợp gồm ba muối của glyxin, alanin và valin. Phần trăm khối lượng của Y trong hỗn hợp E là.
A. 11,7%. B. 20,1%. C. 12,7% D. 11,2%.
Câu trả lời tốt nhất
Quy đổi E thành C2H3ON (0,86), CH2 (a) và H2O (b)
mE = 0,86.57 + 14a + 18b = 54,02
m muối = 0,86.57 + 14a + 0,86.40 = 84,82
—> a = 0,1 và b = 0,2
Đặt x, y, z là số mol X, Y, Z
nE = x + y + z = 0,2
nN = 3x + 4y + 5z = 0,86
và x = 3y
—> x = 0,06; y = 0,02; z = 0,12
Đặt n, m, p là số C của X, Y, Z
—> nC = 0,06n + 0,02m + 0,12p = a + 0,86.2
—> 3n + m + 6p = 91
Do n ≥ 6; m ≥ 8 và p ≥ 10 —> n = 6, m = 13, p = 10 là nghiệm phù hợp.
X là (Gly)3 (0,06)
Y là (Gly)(Ala)2(Val) (0,02) —> %Y = 11,7%
Z là (Gly)5 (0,12)