Hỗn hợp T gồm 2 triglixerit X và Y (MX < MY; tỉ lệ số mol tương ứng là 2 : 3). Đun nóng m gam hỗn hợp T với dung dịch NaOH vừa đủ thu được dung dịch chứa glixerol và hỗn hợp gồm x gam natri oleat, y gam natri linoleat và z gam natri panmitat. Mặt khác, m gam hỗn hợp T tác dụng tối đa với 13,68 gam brom. Đốt m gam hỗn hợp T thu được 54,846 gam CO2 và 20,088 gam H2O. Giá trị của (x + z) gần nhất giá trị nào sau đây?
A. 13,1. B. 11,1. C. 9,1. D. 7,1.
Câu trả lời tốt nhất
nBr2 = 0,0855; nCO2 = 1,2465; nH2O = 1,116
nT = [nCO2 – (nH2O + nBr2)]/2 = 0,0225
mT = mC + mH + mO = 19,35 (Với nO = 6nX)
nC3H5(OH)3 = 0,0225 và nNaOH = 0,0675
Bảo toàn khối lượng —> m muối = 19,98
Đặt u, v, p là số mol các muối C17H33COONa; C17H31COONa; C15H31COONa
nBr2 = u + 2v = 0,0855
m muối = 304u + 302v + 278p = 19,98
nC = 18u + 18v + 16p + 0,0225.3 = 1,2465
—> u = 0,0135; v = 0,036; p = 0,018
—> x + z = 304u + 278p = 9,108