Hydrocarbon no, mạch dài không phân nhánh có trong dầu mỏ là nguồn nguyên liệu trong tổng hợp hữu cơ. Một trong các chuyển hóa hydrocarbon được biết đến là quá trình sản xuất xà phòng từ hydrocarbon X (R-CH2-CH2-R), quá trình đó được mô tả theo sơ đồ sau:
Cho các phát biểu sau:
(1) Sodium stearate thân thiện với môi trường hơn chất giặt rửa tổng hợp.
(2) Trong phản ứng (1), X bị oxi hóa cắt mạch carbon bởi oxygen tạo thành carboxylic acid.
(3) Tổng số liên kết sigma (σ) trong một phân tử X là 110.
(4) Muối sodium stearate có khả năng giặt rửa là do nhóm -COONa dễ xâm nhập vào các vết bẩn.
(5) Sodium stearate còn được sản xuất bằng cách đun nóng tristearin với dung dịch KOH đặc.
Số phát biểu đúng là
A. 3. B. 4. C. 1. D. 2.
Câu trả lời tốt nhất
(1) Đúng, sodium stearate dễ bị phân hủy sinh học nên thân thiện với môi trường hơn chất giặt rửa tổng hợp (khó phân hủy sinh học).
(2) Đúng
(3) Sai, -R là -C17H35 nên X là C36H74 có số liên kết sigma (σ) = 36 + 74 – 1 = 109.
(4) Sai, muối sodium stearate có khả năng giặt rửa là do nhóm -COONa ưa nước và gốc -C17H35 dễ xâm nhập vào các vết bẩn.
(5) Sai, sodium stearate còn được sản xuất bằng cách đun nóng tristearin với dung dịch NaOH đặc.