Isoamyl acetate không độc, có mùi chuối chín nên được dùng làm hương liệu thực phẩm. [đã giải]

Isoamyl acetate không độc, có mùi chuối chín nên được dùng làm hương liệu thực phẩm. Trong phòng thí nghiệm, isoamyl acetate được điều chế và tách lấy theo các bước sau:
Bước 1: lấy 20 mL acetic acid với 30 mL isoamyl alcohol cho vào bình cầu, thêm tiếp 5 mL H2SO4 đặc và lắc đều.
Bước 2. Đun nóng hỗn hợp ở nhiệt độ khoảng 80 – 90°C trong thời gian 5 – 6 phút. Sau đó để nguội.
Bước 3. Thêm dung dịch NaHCO3 vào hỗn hợp sau phản ứng đến khi không còn khí thoát ra rồi thêm tiếp 10mL dung dịch NaCl bão hòa vào hỗn hợp.
Bước 4. Cho toàn bộ hỗn hợp vào phễu chiết, lắc đều rồi để yên khoảng 5 phút sau đó chiết thu lấy ester.
Một học sinh đã đưa ra các phát biểu về thí nghiệm trên như sau:
(1) Isoamyl acetate có công thức cấu tạo là CH3COOCH2CH2CH(CH3)2.
(2) Ở bước 2, xảy ra phản ứng ester hóa và phân tử nước được tạo thành từ H của isoamyl alcohol và OH của acetic acid.
(3) Vai trò của dung dịch NaHCO3 là để trung hòa acid trong hỗn hợp sau phản ứng.
(4) Vai trò của dung dịch NaCl bão hòa là để cho ester tạo ra không bị thủy phân.
(5) Ở bước 4, chiết loại bỏ chất lỏng phía trên và lấy phần chất lỏng phía dưới là ester.
(6) Để hạn chế sự thất thoát chất lỏng người ta thường lắp thêm ống sinh hàn thẳng đứng.
Trong số các phát biểu trên, có bao nhiêu phát biểu đúng?

Câu 2.

a) Ở bước 2, xảy ra phản ứng ester hóa và phân tử nước được tạo thành từ OH của isoamyl alcohol và H của acetic acid.
b) Vai trò của dung dịch NaHCO3 là để trung hòa acid, vai trò của dung dịch NaCl bão hòa là làm tăng khả năng phân tách chất lỏng không tan trong dung dịch.
c) Ở bước 4, chiết loại bỏ chất lỏng phía trên và lấy phần chất lỏng phía dưới là ester.
d) Để hạn chế sự thất thoát chất lỏng, ở bước 1 người ta thường lắp thêm ống sinh hàn thắng đứng vào miệng bình cầu.