Khi cho dung dịch nitric acid HNO3 đặc vào protein, hiện tượng xảy ra là
A. xuất hiện sản phẩm màu tím.
B. protein tan ra.
C. protein bị phân hủy.
D. xuất hiện kết tủa màu vàng.
Câu trả lời tốt nhất
Khi cho dung dịch nitric acid HNO3 đặc vào protein, hiện tượng xảy ra là xuất hiện kết tủa màu vàng, đây là sản phẩm của sự đông tụ và phản ứng nitro hóa giữa HNO3 với vòng benzene trong gốc amino acid.
×