Khi lên men m kg glucozơ chứa trong quả nho để sau khi lên men cho 90 lít rượu vang 15°, biết hiệu suất lên men là 80%, khối lượng riêng của rượu là 0,8 g/ml, giá trị của m là
A. 16,2 kg. B. 31,25 kg. C. 20 kg. D. 52,2kg
Câu trả lời tốt nhất
nC2H5OH = 90.15%.0,8/46 = 27/115
C6H12O6 —> 2C2H5OH + 2CO2
—-> mC6H12O6 = 180.27 / 115.80%.2 = 26,41 kg
×