Lên men 100 kg khoai (chứa 90% tinh bột và trong tinh bột có chứa 10% nước) để sản xuất ancol etylic. Hiệu suất cả quá trình là 75%. Khối lượng ancol thu được là:
A. 25,54 gam B. 34,50 gam
C. 32,20 gam D. 46,00 gam
Câu trả lời tốt nhất
nC6H10O5 = 100.90%.90%/162 = 0,5 kmol
—> mC2H5OH = 0,5.2.75%.46 = 34,5 kg
×