Lên men giấm 230 ml rượu 7,5° thu được 230 ml dụng dịch X. Cho toàn bộ dung dịch X tác dụng với Na dư, thu được 137, 4128 lít khí H2 (đo điều kiện tiêu chuẩn) và dung dịch Y.
a) Tính hiệu suất phản ứng lên men giấm. Biết khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8gam/ml và khôi lượng riêng của nước là 1 g/ml.
b) Tính nông độ phân trăm của các chất trong dung dịch X.
c) Cho thêm dung dịch H2SO4 đặc vào dung dịch X, rồi thực hiện phản ứng este hóa, thu được m gam etylaxetat (giả sử hiệu suất phản ứng este hóa là 70%). Tính giá trị m.
Ban đầu:
nC2H5OH = 230.7,5%.0,8/46 = 0,3
nH2O = 230.(100% – 7,5%).1/18 = 851/72
Phản ứng:
C2H5OH + O2 —> CH3COOH + H2O
x………………………….x…………….x
Dung dịch X: C2H5OH (0,3 – x), CH3COOH (x), H2O (851/72 + x)
nH2 = 0,5[0,3 – x + x + 851/72 + x] = 138,4128/22,4
—> x =
(Số lẻ)