Licopen có công thức phân tử C40H56, là chất màu đỏ trong quả cà chua, có cấu tạo mạch hở, chỉ chứa liên kết đôi và liên kết đơn trong phân tử. Số liên kết đôi có trong phân tử licopen là
A. 12. B. 11. C. 14. D. 13.
Câu trả lời tốt nhất
Độ bất bão hòa của licopen:
k = (40.2 + 2 – 56)/2 = 13
Licopne có cấu tạo mạch hở, chỉ chứa liên kết đôi và liên kết đơn trong phân tử —> Có 13 liên kết đôi.
×