Loại carbohydrate mạch phân nhánh, có nhiều trong các loại ngũ cốc là
A. amylose. B. amylopectin.
C. cellulose. D. saccharose.
Câu trả lời tốt nhất
Loại carbohydrate mạch phân nhánh, có nhiều trong các loại ngũ cốc là amylopectin.
Amylopectin tạo bởi các đơn vị α-glucose, các mắt xích trong amylopectin có các liên kết α-1,4-glycoside tạo mạch thẳng và liên kết α-1,6-glycoside tạo điểm phân nhánh
×
