Mật ong để lâu hoặc ở nhiệt độ dưới 20°C và thấp hơn, thường thấy có những hạt rắn xuất hiện ở đây chai là hiện tượng gì? Biết trong mật ong chứa chủ yếu là đường glucose và frutose.
A. Nước trong mật ong bay hơi làm kết tinh tinh bột.
B. Mật ong bị oxi hóa chậm trong không khi tạo kết tủa.
C. Nước trong mật ong bay hơi làm kết tinh đường saccharose.
D. Nước trong mật ong bay hơi làm kết tinh đường glucose và fructose.
Câu trả lời tốt nhất
Mật ong để lâu hoặc ở nhiệt độ dưới 20°C và thấp hơn, thường thấy có những hạt rắn xuất hiện ở đây chai là hiện tượng nước trong mật ong bay hơi làm kết tinh đường glucose và fructose.
×