Methyl cinnamate (ester của cinnamic acid) là chất rắn có mùi thơm nồng. Nó được tìm thấy trong nhiều loại thực vật như dâu tây, húng quế, bạch đàn trắng,…
Câu 1. Cho các phát biểu sau:
(1) Methyl cinnamate là ester đơn chức.
(2) Methyl cinnamate có thể cộng hợp với Br2 trong CCl4 theo tỉ lệ mol 1 : 4.
(3) Trong phân tử methyl cinnamate, phần trăm theo khối lượng của carbon là 74,1%.
(4). Thuỷ phân hoàn toàn methyl cinnamate trong dung dịch NaOH, đun nóng, thu được methanol và sodium cinnamate.
Số phát biểu đúng là:
A. 1. B. 2. C. 3. D. 4.
Câu 2. Thủy phân hoàn toàn methyl cinnamate trong dung dịch NaOH đun nóng, thu được alcohol X và sodium cinnamate.
a) Trong phân tử methyl cinnamate, thành phần phần trăm theo khối lượng của carbon là 78,8 %. (Làm tròn kết quả đến hàng phần mười).
b) Methyl cinnamate là ester đơn chức.
c) Một mẫu cồn Z (thành phần chính là C2H5OH có lẫn alcohol X). Đốt cháy 10 gam cồn Z tỏa ra nhiệt lượng 291,9 kJ. Đốt cháy hoàn toàn 1 mol alcohol X toả ra lượng nhiệt là 716 kJ và 1 mol C2H5OH toả ra lượng nhiệt là 1370 kJ. Phần trăm khối lượng alcohol X trong mẫu cồn Z là 8 %.
d) Cho a mol alcohol X phản ứng tối đa với a mol Na thì sinh ra a mol H2.
Câu trả lời tốt nhất
Câu 1.
(1) Đúng, methyl cinnamate chỉ có 1 nhóm chức duy nhất là chức ester nên nó là ester đơn chức.
(2) Sai, Br2/CCl4 chỉ có thể cộng vào C=C ở nhánh (tỉ lệ 1 : 1).
(3) Đúng, methyl cinnamate có công thức C10H10O2 —> %C = 12.10/162 = 74,1%
(4) Đúng, tạo C6H5-CH=CH-COONa (sodium cinnamate) và CH3OH (methanol)
Câu 2.
(a) Sai, methyl cinnamate có công thức C10H10O2 —> %C = 12.10/162 = 74,1%
(b) Đúng, methyl cinnamate chỉ có 1 nhóm chức duy nhất là chức ester nên nó là ester đơn chức.
(c) Đúng, X là CH3OH:
Z gồm CH3OH (a mol) và C2H5OH (b mol)
mZ = 32a + 46b = 10
Q = 716a + 1370b = 291,9
—> a = 0,025; b = 0,2
—> %CH3OH = 8%
(d) Sai: CH3OH + Na —> CH3ONa + ½H2
nCH3OH = nNa = a thì nH2 = a/2