Một loại chất béo được tạo thành bởi glixerol và 3 axit béo là axit panmitic, axit oleic và axit linoleic. Đun 0,1 mol chất béo này với 500ml dung dịch NaOH 1M sau phản ứng hoàn toàn thu được dung dịch X. Cô cạn cẩn thận dung dịch X (trong quá trình cô cạn không xảy ra phản ứng hóa học) còn lại m gam chất rắn khan. Giá trị m là:
A. 91,6 B. 96,4 C. 99,2 D. 97
Câu trả lời tốt nhất
Chất béo là (C15H31COO)(C17H33COO)(C17H31COO)C3H5
Cô cạn X thu được:
C15H31COONa: 0,1 mol
C17H33COONa: 0,1 mol
C17H31COONa: 0,1 mol
NaOH dư: 0,2 mol
—> m rắn = 96,4
×