Một nhà máy sử dụng tinh bột sắn để sản xuất nhựa phân hủy sinh học chứa poly(lactic acid) (PLA) theo qui trình sau:
(1) Thủy phân tinh bột: (C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6
(2) Lên men lactic: C6H12O6 (vi khuẩn lactic) → 2CH3CHOHCOOH
(3) Trùng ngưng tạo PLA: nCH3CHOHCOOH (t°, xt) → (-OCH(CH3)CO-)n + nH2O
PLA được phối trộn với phụ gia theo tỉ lệ khối lượng 9 : 1 để thu được nhựa phân hủy sinh học. Biết hiệu suất phản ứng thủy phân, lên men và trùng ngưng lần lượt là 95%, 90% và 80%. Để sản xuất 1,44 tấn nhựa phân hủy sinh học, nhà máy cần tối thiểu bao nhiêu tấn tinh bột sắn (Kết quả làm tròn đến hàng phần trăm)?
Câu trả lời tốt nhất
mPLA = 1,44.9/(9 + 1) = 1,296 tấn
Sơ đồ cho 1 mắt xích tinh bột:
C6H10O5 —> 2C3H4O2
—> m tinh bột = 1,296.162/(2.72.95%.90%.80%) = 2,13 tấn