NH4HCO3 được dùng làm bột nở, còn gọi là bột khai, giúp bánh nở xốp, mềm. Khi đun nóng NH4HCO3 xảy ra phản ứng theo phương trình sau:
NH4HCO3(s) → NH3(g) + CO2(g) + H2O(g)
Cho biết nhiệt tạo thành chuẩn (kJ/mol) của các chất như sau:
Chất…. NH4HCO3(s)…. NH3(g)…. CO2 (g)…. H2O (g)
(kJ/mol)… -849,4……. -46,11……. -393,5……. -241,82
(1) Phản ứng nhiệt phân muối NH4HCO3 thu nhiệt từ môi trường.
(2) Phản ứng làm nhiệt độ môi trường xung quanh hệ giảm xuống.
(3) Phải bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh nhiệt độ cao.
(4) Nếu dùng 15 gam NH4HCO3 thì nhiệt lượng mà môi trường hấp thụ là 33,592 kJ.
(5) Biến thiên enthalpy chuẩn của phản ứng là +167,97 kJ.
Liệt kê các phát biểu đúng theo số thứ tự tăng dần.
Câu trả lời tốt nhất
= -46,11 – 393,5 – 241,82 – (-849,4) = +167,97 kJ
(1)(2)(3) Đúng
(4) Sai, phản ứng thu nhiệt nên môi trường cung cấp nhiệt chứ không hấp thụ nhiệt.
(5) Đúng