Phân tử chất Y có cấu tạo như sau:
Cho các phát biểu sau:
a) Y là một polysaccharide.
b) Y có thể viết dưới dạng [C6H7O2(OH)3]n.
c) Thuỷ phân hoàn toàn Y trong môi trường acid thu được glucose.
d) Phân tử Y có cấu tạo mạch phân nhánh.
Có bao nhiêu phát biểu đúng trong các phát biểu trên?
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng, Y là amylopectin, một polysaccharide có trong tinh bột.
(b) Sai, hầu hết các mắt xích của Y có 3 nhóm -OH, trừ các mắt xích tại vị trí phân nhánh chỉ còn 2 nhóm -OH.
(c)(d) Đúng
×