Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Cellulose thuộc loại disaccharide.
B. Glucose bị thủy phân trong môi trường acid.
C. Dung dịch saccharose hòa tan được Cu(OH)2.
D. Tinh bột là chất lỏng ở nhiệt độ thường.
Câu trả lời tốt nhất
A. Sai, cellulose thuộc loại polysaccharide.
B. Sai, glucose là monosaccharide nên không bị thủy phân.
C. Đúng, saccharose có nhiều -OH gắn với C liên kề nên có tính chất của polyalcohol: Hòa tan Cu(OH)2/OH- tạo phức xanh lam.
D. Sai, tinh bột là chất rắn ở nhiệt độ thường.
×
