Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Đường mía chứa nhiều saccharose.
B. Maltose có nhiều trong quả chuối chín.
C. Cellulose có nhiều trong ngô, khoai.
D. Glucose có nhiều nhất trong mật ong.
Câu trả lời tốt nhất
A. Đúng, Đường mía (đường ăn thông thường) chủ yếu là saccharose.
B. Sai, chuối chín chứa nhiều glucose, fructose và một ít saccharose. Maltose thường có trong mầm ngũ cốc, mạch nha.
C. Sai, cellulose có nhiều trong thành tế bào thực vật, chủ yếu ở xơ, rơm, lá, thân cây. Ngô và khoai là nguồn tinh bột.
D. Sai, mật ong chứa fructose nhiều nhất, xếp thứ hai là glucose.
×