Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Saccarozơ có nhiều trong mật ong làm cho mật ong có vị ngọt sắc.
B. Quần áo làm từ tơ tằm sẽ nhanh hỏng nếu giặt bằng xà phòng có độ kiềm cao.
C. Thành phần chính của dầu thực vật là các chất béo no.
D. Bột ngọt (hay mì chính) có thành phần chính là axit glutamic.
Câu trả lời tốt nhất
A. Sai, mật ong có vị ngọt sắc do chứa nhiều đường fructozơ.
B. Đúng, tơ tằm dễ bị thủy phân trong môi trường kiềm.
C. Sai, thành phần chính của dầu thực vật là các chất béo không no.
D. Sai, bột ngọt (hay mì chính) có thành phần chính là muối mononatri của axit glutamic.
×