Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Xenlulozơ có phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm.
B. Amilopectin có cấu trúc mạch không phân nhánh.
C. Trong dung dịch, saccarozơ và glucozơ đều hoà tan được Cu(OH)2.
D. Tinh bột và xenlulozơ đều có cấu trúc mạch phân nhánh.
Câu trả lời tốt nhất
A. Sai, xenlulozơ không bị thủy phân trong môi trường kiềm.
B. Sai, amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.
C. Đúng, saccarozơ và glucozơ đều có tính chất của poliancol.
D. Sai, xenlulozơ không phân nhánh, tinh bột gồm amilozơ (không phân nhánh), amilopectin (có phân nhánh).
×