Phát biểu nào sau đây không đúng:
A. Trong môi trường acid, glucose và fructose có thể chuyển hoá lẫn nhau.
B. Trong dung dịch, glucose tồn tại chủ yếu ở dạng vòng 6 cạnh (dạng α và β).
C. Có thể dùng nước bromine để phân biệt hai dung dịch glucose và fructose.
D. Không thể phân biệt glucose và fructose bằng phản ứng với dung dịch [Ag(NH3)2]OH.
Câu trả lời tốt nhất
A. Sai, trong môi trường base, glucose và fructose có thể chuyển hoá lẫn nhau.
B. Đúng, glucose tồn tại ở dạng vòng 6 cạnh (dạng α và β) chiếm chủ yếu, chúng chuyển hóa qua lại thông qua dạng mạch hở.
C. Đúng, glucose làm nhạt màu nước bromine, fructose không phản ứng.
D. Đúng, cả glucose và fructose đều phản ứng với dung dịch [Ag(NH3)2]OH tạo kết tủa Ag giống nhau nên không phân biệt được.
×
