Phát biểu nào sau đây về tinh bột không đúng?
A. Phân tử chứa nhiều gốc glucozơ liên kết với nhau.
B. Có nhiều trong hạt gạo.
C. Không thủy phân trong môi trường axit.
D. Không tham gia phản ứng tráng bạc.
Câu trả lời tốt nhất
C không đúng, tinh bột bị thủy phân trong môi trường axit:
(C6H10O5)n + nH2O (H+) —> nC6H12O6
×