Rượu uống được sản xuất theo sơ đồ sau: (C6H10O5)n → C6H12O6 → C2H5OH. Một hộ gia đình sản xuất trung bình 150 lít rượu 25° trong một ngày. Biết loại gạo hộ gia đình dùng để sản xuất rượu chứa 80% khối lượng là tinh bột (tạp chất không sản xuất được rượu), hiệu suất cả quá trình là 75%, rượu 25° nghĩa là cứ trong 100 mL dung dịch rượu nước sẽ có 25 ml rượu nguyên chất, khối lượng riêng của rượu nguyên chất là 0,8 gam/mL. Tính khối lượng (kg) gạo hộ gia đình đó sử dụng hết để sản xuất rượu trong 30 ngày (kết quả làm tròn đến hàng đơn vị, chỉ làm tròn ở phép tính cuối cùng).
Câu trả lời tốt nhất
(C6H10O5)n → nC6H12O6 → 2nC2H5OH
mC2H5OH 30 ngày = 30.150.25%.0,8 = 900 kg
m gạo = 900.162/(2.46.75%.80%) = 2641 kg
×
