Tại một nhà máy rượu, cứ 10 tấn tinh bột (chứa 6,85% tạp chất trơ) sẽ sản xuất được 7,21 m³ ethanol 40° (cho khối lượng riêng của ethanol nguyên chất là 0,789 g/cm³). Hiệu suất của quá trình sản xuất là bao nhiêu?
A. 40,07%. B. 43,01%. C. 80,14%. D. 86,03%.
Câu trả lời tốt nhất
(C6H10O5)n —> nC6H12O6 —> 2nC2H5OH
mC2H5OH = 7,21.40%.0,789 = 2,275476 tấn
—> m tinh bột phản ứng = 2,275476.162/(2.46) = 4 tấn
—> H = 4/(10 – 10.6,85%) = 43,01%
×