Thủy phân 136,8 gam hỗn hợp X gồm saccarozơ và mantozơ, thu được dung dịch Y. Dung dịch Y có khả năng tác dụng tối đa với 0,51 mol Br2. Mặt khác, dung dịch Y tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dư đến phản ứng hoàn toàn, thu được 1,14 mol Ag. Biết glucozơ chiếm 3600/61% số mol của Y. Tính khối lượng của saccarozơ trong hỗn hợp X.
Câu trả lời tốt nhất
Đặt a, b là số mol saccarozơ và mantozơ trong X
—> nX = a + b = 0,4 (1)
Đặt c, d là số mol saccarozơ và mantozơ đã bị thủy phân.
—> Y gồm glucozơ (c + 2d), fructozơ (c), saccarozơ dư (a – c) và mantozơ dư (b – d)
nBr2 = (c + 2d) + (b – d) = 0,51 (2)
nAg = 2(c + 2d) + 2c + 2(b – d) = 1,14 (3)
nGlucozơ = c + 2d = (a + b + c + d).36/61 (4)
(1)(2)(3)(4) —> a = 0,1; b = 0,3; c = 0,06; d = 0,15
—> mSaccarozơ = 34,2 gam
×