Thủy phân hoàn 28,13 gam hỗn hợp E chứa 3 peptit X, Y, Z đều mạch hở cần dùng 185 gam dung dịch NaOH 8%. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được hơi nước có khối lượng 172,9 gam và phần rắn Y gồm ba muối của glyxin, alanin, valin. Nếu đốt cháy X hoặc Y cũng như Z với số mol bằng nhau đều thu được CO2 như nhau. Phần trăm khối lượng muối của alanin trong rắn Y là:
A. 22,1% B. 24,2% C. 19,3% D. 26,7%
Câu trả lời tốt nhất
Dung dịch NaOH chứa nNaOH = 0,37 và mH2O = 170,2 gam
C2H3ON: 0,37 mol
CH2: a mol
H2O: b mol
mE = 0,37.57 + 14a + 18b = 28,13
mH2O = 18b + 170,2 = 172,9
—> a = 0,31 và b = 0,15
—> nC = 0,37.2 + a = 1,05
—> Số C = nC/nE = 7
Nếu đốt cháy X hoặc Y cũng như Z với số mol bằng nhau đều thu được CO2 như nhau —> X, Y, Z cùng C —> Mỗi peptit đều 7C
X, Y là (Gly)2Ala (x mol)
Z là Gly-Val (y mol)
—> nE = x + y = 0,15
nN = 3x + 2y = 0,37
—> x = 0,07 và y = 0,08
Vậy muối gồm GlyNa (2x + y = 0,22); AlaNa (x = 0,07) và ValNa (y = 0,08)
—> %AlaNa = 19,3%