Thủy phân hoàn toàn 0,1 mol một peptit X (được tạo bởi Lysin chứa 2 nhóm -NH2, còn lại là các α-amino axit chứa 1 nhóm -NH2 và 1 nhóm -COOH) bằng dung dịch HCl vừa đủ thu được dung dịch muối Y có khối lượng lớn hơn khối lượng của X là 32,75 gam. Nếu thủy phân hoàn toàn 0,1 mol peptit trên bằng dung dịch NaOH vừa đủ thì thu được dung dịch muối Z có khối lượng lớn hơn khối lượng của X là 18,2 gam. Số gốc Lys trong peptit X là
A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.
Câu trả lời tốt nhất
Đặt X là (Lys)u(A)v với A là các gốc amino axit còn lại.
(Lys)u(A)v + (u + v – 1)H2O + (2u + v)HCl —> Muối
—> 0,1.18(u + v – 1) + 0,1.36,5(2u + v) = 32,75
(Lys)u(A)v + (u + v)NaOH —> Muối + H2O
—> 0,1.40(u + v) – 0,1.18 = 18,2
Giải hệ —> u = 2 và v = 3
Vậy X có 2 mắt xich Lys trong phân tử.