Neo Pentan

Thuỷ phân hoàn toàn 26,1 gam chất béo E (gồm các triglyceride) trong dung dịch NaOH, thu được glycerol và hỗn hợp Y chứa các muối stearate, oleate và palmitate của sodium với tỉ lệ mol tương ứng là 5 : 2 : 2. Tính chỉ số iodine của chất béo E, biết rằng chỉ số iodine là số gam I2 cần để cộng vào các liên kết bội ở gốc hydrocarbon trong 100 gam chất béo.

Neo Pentan chọn trả lời