Thủy phân hoàn toàn m gam tristearin bằng dung dịch NaOH dư, đun nóng thu được 2,76 gam glixerol và a gam muối. Giá trị của a là
A. 26,70. B. 27,54. C. 18,36. D. 27,36.
Câu trả lời tốt nhất
(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH —> C3H5(OH)3 + 3C17H35COONa
nC3H5(OH)3 = 0,03 —> nC17H35COONa = 0,09
—> mC17H35COONa = a = 27,54 gam
×