Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:
(1) Phân tử amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.
(2) Có thể phân biệt ba dung dịch: glucozơ, saccarozơ, fructozơ bằng nước brom.
(3) Thuỷ phân hoàn toàn xenlulozơ và tinh bột trong môi trường axit đều thu được glucozơ.
(4) Hiđro hoá saccarozơ với xúc tác Ni, t° thu được sobitol.
(5) Trong dung dịch, glucozơ tồn tại cả ở dạng mạch hở và mạch vòng.
Số phát biểu đúng là
A. 4. B. 5. C. 2. D. 3.
Câu trả lời tốt nhất
(1) Đúng
(2) Sai, chỉ nhận ra glucozơ làm mất màu Br2.
(3) Đúng
(4) Sai, saccarozơ không phản ứng với H2.
(5) Đúng, hai dạng mạch vòng chiếm chủ yếu, chúng chuyển hóa thông qua dạng mạnh hở.
Thủy phân hoàn toàn tinh bột thì chỉ thu đc anpha glucozo mà không có beta glucozo đúng k ạ ?
×