Thủy phân m gam gạo có chứa 80% tinh bột thu được glucozơ (H = 80%). Lên men lượng glucozơ đó với hiệu suất 60% thu được 5 lít rượu etylic 40 độ. Tìm m
Câu trả lời tốt nhất
nC2H5OH = 5000.40%.0,8/46 = 34,7826
(C6H10O5)n —> C6H12O6 —> 2C2H5OH
17,3913…………………………………34,7826
m tinh bột đã dùng = 17,3913.162/80%.60% = 5869,53
—> m gạo = 5869,53/80% = 7336,9125
×