Cho các phát biểu sau:
a) Thủy tinh hữu cơ (plexiglas) chịu lực kém hơn thủy tinh silicon.
b) Quá trình sản xuất rượu vang từ quả nho chín, xảy ra phản ứng lên men của tinh bột.
c) Khi ngâm trong nước xà phòng có tính kiềm, vải lụa làm từ tơ tằm sẽ nhanh hỏng.
d) Khi sulfuric acid đặc rơi vào sợi cotton thì chỗ vải sợi đó bị đen rồi thủng.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, thủy tinh hữu cơ (plexiglas) chịu lực tốt hơn thủy tinh silicon.
(b) Sai, quá trình sản xuất rượu vang từ quả nho chín, xảy ra phản ứng lên men của glucose. Nho chín hầu như không có tinh bột.
(c) Đúng, do tơ tằm là polypeptide dễ bị thủy phân trong môi trường kiềm.
(d) Đúng, sulfuric acid đặc háo nước làm sợi cotton (thành phần chính là cellulose) bị hóa than đen rồi mủn ra và thủng.
×