Tiến hành thí nghiệm phản ứng tráng gương của glucose theo các bước sau đây:
• Bước 1: Rửa sạch ống nghiệm thủy tinh bằng cách cho vào một ít kiềm, đun nóng nhẹ, tráng đều, sau đó đổ đi và tráng lại ống nghiệm bằng nước cất.
• Bước 2: Nhỏ vào ống nghiệm trên 1 ml dung dịch AgNO3 1%, sau đó thêm từng giọt NH3, trong ống nghiệm xuất hiện kết tủa nâu xám của silver hydroxide, nhỏ tiếp vài giọt dung dịch NH3 đến khi kết tủa tan hết.
• Bước 3: Thêm tiếp 1 ml dung dịch glucose 1%, đun nóng nhẹ trên ngọn lửa đèn cồn một thời gian thấy thành ống nghiệm sáng bóng như gương.
Cho các phát biểu sau:
(a) Trong phản ứng trên, glucose bị oxi hóa bởi dung dịch AgNO3/NH3.
(b) Trong bước 2, khi nhỏ tiếp dung dịch NH3 vào, kết của nâu xám của silver hydroxide bị hòa tan do tại thành phức bạc [Ag(NH3)2]OH.
(c) Trong bước 3, để kết tủa bạc nhanh bám vào thành ống nghiệm ta phải luôn lắc đều hỗn hợp phản ứng.
(d) Ở bước 1, vai trò của NaOH là để làm sạch bề mặt ống nghiệm.
Số phát biểu đúng là
A. 1. B. 3. C. 2. D. 4.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng, glucose CH2OH(CHOH)4CHO bị oxi hóa thành ammonium gluconate CH2OH(CHOH)4COONH4.
(b) Đúng: AgOH + 2NH3 —> [Ag(NH3)2]OH.
(c) Sai, cần để ống nghiệm trong trạng thái yên tĩnh, việc lắc sẽ làm Ag bị vón cục, không bám đều lên thành ống nghiệm.
(d) Đúng, NaOH có khả năng ăn mòn thủy tinh nên rửa ống bằng dung dịch NaOH sẽ làm ống sạch, mịn. Bề mặt ống sạch sẽ là điều kiện tiên quyết để Ag bám đều.