Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:
Bước 1: Cho 1,5 ml dung dịch saccarozơ 1% vào ống nghiệm, nhỏ tiếp vào ống nghiệm khoảng 0,5 ml dung dịch H2SO4, đun nóng dung dịch 2 – 3 phút, sau đó để nguội thì thu được dung dịch X.
Bước 2. Cho từ từ NaHCO3 vào X, khuấy đều bằng đũa thủy tinh cho đến khi không thấy khí CO2 thoát ra thì thu được dung dịch Y.
Bước 3: Cho 1 ml dung dịch AgNO3 1% vào ống nghiệm sạch, sau đó nhỏ từ từ dung dịch NH3 5%, lắc nhẹ cho đến khi kết tủa sinh ra bị hòa tan hết, thu được dung dịch Z.
Bước 4: Cho Z vào ống nghiệm chứa Y, đun cách thủy công nghiệm trong cốc đựng nước nóng. Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Ở bước 1, có thể thay thế H2SO4 bằng NaOH.
B. Sau bước 2, dung dịch thu được chỉ có fructozơ.
C. Ở bước 2, có thể thay thế NaHCO3 bằng NaHSO4.
D. Sau bước 4, có lớp bạc bám lên thành ống nghiệm.
Câu 2. Phát biểu nào sau đây sai?
A. Sau bước 4, trên thành ống nghiệm xuất hiện lớp kim loại màu trắng bạc.
B. Ở bước 1, có thể thay dung dịch saccarozơ bằng dung dịch hồ tinh bột.
C. Ở bước 2, có thể thay dung dịch NaHCO3 bằng dung dịch NaOH.
D. Sau bước 1, trong dung dịch X chứa một loại monosaccarit duy nhất.
Câu trả lời tốt nhất
A. Sai, saccarozơ không bị thủy phân trong dung dịch NaOH
B. Sai, dung dịch thu được chứa glucozơ, fructozơ, có thể có saccarozơ dư…
C. Sai, phải dùng NaHCO3 để loại H2SO4
D. Đúng
Câu 2.
A. Đúng, Y chứa glucozơ, fructozơ nên có phản ứng tráng gương.
B. Đúng, hồ tinh bột cũng bị thủy phân trong H2SO4, tạo glucozơ.
C. Đúng, NaOH cũng trung hòa axit giống NaHCO3.
D. Sai, dung dịch thu được chứa glucozơ, fructozơ.
cho em hỏi một nhận định khác ạ
ở bước 1 việc làm lạnh có cần thiết không ạ