Triolein tác dụng với H2 dư (Ni, t°) thu được chất X. Thủy phân triolein thu được ancol Y. X và Y lần lượt là?
A. tripanmitin và etylen glicol. B. tripanmitin và glixerol.
C. tristearin và etylen glicol. D. tristearin và glixerol.
Câu trả lời tốt nhất
(C17H33COO)3C3H5 + 3H2 —> (C17H35COO)3C3H5
—> X là tristearin.
(C17H33COO)3C3H5 + 3H2O —> 3C17H33COOH + C3H5(OH)3
—> Y là glyxerol.
×