X, Y, Z là ba peptit đều mạch hở và MX > MY > MZ. Đốt cháy 0,16 mol peptit X hoặc 0,16 mol peptit Y cũng như 0,16 mol peptit Z đều thu được CO2 có số mol nhiều hơn số mol của H2O là 0,16 mol. Nếu đun nóng 69,8 gam hỗn hợp E chứa X, Y và 0,16 mol Z (số mol của X nhỏ hơn số mol của Y) với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được dung dịch chỉ chứa 2 muối của alanin và valin có tổng khối lượng 101,04 gam. Phần trăm khối lượng của X có trong hỗn hợp E là
Câu trả lời tốt nhất
Vì E + NaOH ⇒ muối của Alanin và Valin
⇒ X, Y, Z được tạo ra từ Ala và Val đều là amino axit đơn, no, mạch hở
Khi đốt cháy thì:
nX=nY=nZ=nN2−(nCO2−nH2O)⇒nN2=0,32 mol⇒nN:npeptit=0,64:0,16=4:1nX=nY=nZ=nN2−(nCO2−nH2O)⇒nN2=0,32 mol⇒nN:npeptit=0,64:0,16=4:1
⇒ X, Y, Z đều là tetrapeptit
E + NaOH → Muối + H2O
⇒ nNaOH = 4(nX + nY + nZ) = nAla + nVal và
n H2O = (nX + nY + nZ)
Bảo toàn khối lượng: m E + m NaOH = mmuối + mH2O
⇒ nX + nY + nZ = 0,22 mol
⇒ nX + nY = 0,06 mol
Ta có: mmuối Ala + mmuối Val = 101,04 = 111.nAla + 139.nVal
⇒ nAla = 0,76; nVal = 0,12 mol
Vì nVal < nE ⇒ Val không có ở tất cả 3 peptit
⇒ Z không có Valin.
Có: n Val = 2(nX + nY) ⇒ Số Val trung bình trong X và Y là 2
Vì MX > MY ⇒ số Val trong X lớn hơn
+) X có 3 Val, Y có 1 Val ⇒ nX = 0,03 = nY (L) vì nX < nY
+) X có 4 Val, Y có 1 Val ⇒ nX = 0,02; nY = 0,04 (TM)
⇒ %mX(E) = 11,86%
