X, Y, Z là ba peptit mạnh hở, đều tạo bởi alanin và valin. Khi đốt cháy hoàn toàn X, Y với số mol bằng nhau thì đều thu được cùng số mol CO2. Đun nóng 34,42 gam hỗn hợp M gồm X, Y, Z với tỉ lệ mol tương ứng là 5 : 4 : 1 trong dung dịch NaOH vừa đủ, thu được dung dịch T chứa 2 muối D, E với số mol lần lượt là 0,1 mol và 0,32 mol. Biết tổng số liên kết peptit trong phân tử của ba peptit bằng 11. Phần trăm khối lượng của Z trong M gần nhất với giá trị nào sau đây?
A. 14%. B. 8%. C. 12%. D. 18%.
Câu trả lời tốt nhất
nD : nE = 5 : 16
5X + 4Y + Z —> (D5E16)k + 9H2O
—> 27 ≤ 21k – 1 ≤ 59 —> k = 2 là nghiệm duy nhất. Vậy:
5X + 4Y + Z —> D10E32 + 9H2O (1)
………………………0,01……..0,09
Bảo toàn khối lượng:
mD10E32 = mM – mH2O = 32,8
—> 10D + 32E – 41.18 = 32,8/0,01
—> 5D + 16E = 2009
—> D = 117 (Val) và E = 89 (Ala)
Đặt x, y, z là số liên kết peptit của X, Y, Z
—> x + y + z = 11
(1) —> 5x + 4y + z = 41 – 9 = 32
X, Y cùng C nên chúng là các đồng phân, vậy x = y.
—> x = y = 3 và z = 5 là nghiệm duy nhất.
(1) —> nX = 0,05; nY = 0,04; nZ = 0,01
X, Y là (Val)u(Ala)4-u (0,09 mol)
Z là (Val)v(Ala)6-v (0,01 mol)
—> nVal = 0,09u + 0,01v = 0,1
—> 9u + v = 10
—> u = v = 1 là nghiệm duy nhất.
Vậy X, Y là (Val)(Ala)3 và Z là (Val)(Ala)5
—> %Z = 0,01.472/34,42 = 13,71%