X, Y, Z, T là một trong số các dung dịch sau: glucose; fructose; glycerol; phenol. Thực hiện các thí nghiệm để nhận biết chúng và có kết quả như sau
Chú ý: Ô để trống là không có hiện tượng xảy ra. Phát biểu nào dưới đây không đúng?
A. Ở điều kiện thường, X tồn tại chủ yếu ở mạch vòng 6 cạnh có nhóm -OH hemiketal.
B. Dung dịch Y có nồng độ 5% dùng để truyền tĩnh mạch.
C. Trong quá trình thủy phân chất béo, có sinh ra chất Z.
D. Chất T ở điều kiện thường ít tan trong nước nhưng tan tốt trong dung dịch NaOH.
Câu trả lời tốt nhất
Y tạo kết tủa Ag với thuốc thử Tollens và Y làm nhạt màu nước Br2 —> Y là glucose.
Z không có phản ứng gì —> Z là glycerol.
X tạo kết tủa Ag với thuốc thử Tollens nhưng không làm nhạt màu nước Br2 —> X là fructose.
Còn lại T là phenol.
A. Sai, fructose tồn tại chủ yếu ở mạch vòng 5 cạnh hoặc 6 cạnh có nhóm -OH hemiketal.
B. Đúng
C. Đúng, chất béo là triester của acid béo và glycerol nên thủy phân chất béo sẽ sinh ra glycerol.
D. Đúng, T tan trong dung dịch NaOH do T phản ứng với NaOH tạo muối tan:
C6H5OH + NaOH —> C6H5ONa + H2O