Xét 3 amino acid sau: glycine, alanine, valine. Cho các phát biểu:
a) Từ ba amino acid: glycine, alanine, valine có thể tạo được tối đa 3 tripeptide (mỗi tripeptide đều chứa ba amino acid khác nhau).
b) Dipeptide X (chứa 2 trong 3 gốc α-amino acid trên). Khi phân tích thành phần nguyên tố trong X thu được phần trăm khối lượng của các nguyên tố như sau: %C= 41,10; %H=6,85; %N=19,18; còn lại là oxygen. Công thức cấu tạo của X có thể là Gly-Ala hoặc Ala-Gly.
c) Số nhóm amino và số nhóm carboxyl có trong một phân tử valine tương ứng là 2 và 1.
d) Phân tử khối của alanine là 89.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, có 6 tripeptide như vậy, gồm G-A-V, G-V-A, A-V-G, A-G-V, V-A-G, V-G-A.
(b) Đúng
X dạng CnH2nN2O3 —> MX = 14n + 76 = 28/19,18%
—> n = 5 —> X có thể là Gly-Ala hoặc Ala-Gly.
(c) Sai, Val có 1 nhóm -COOH và 1 nhóm -NH2.
(d) Đúng, Ala (C3H7NO2) có M = 89