Xét đặc điểm cấu tạo và tính chất vật lí của amino acid. [đã giải]

Xét đặc điểm cấu tạo và tính chất vật lí của amino acid.
a. Trong phân tử amino acid, các nhóm -COOH và -NH2 tương tác với nhau làm cho chúng tồn tại chủ yếu ở
dạng ion lưỡng cực.
b. Ở điều kiện thường, amino acid là chất lỏng hoặc rắn.
c. Ở dạng kết tinh, amino acid có màu trắng.
d. Amino acid có nhiệt độ nóng chảy cao và thường tan tốt trong nước vì chúng tồn tại ở dạng ion lưỡng cực.