Phát biểu nào sau đây đúng/
A.Đông lạnh chất béo lỏng sẽ thu được chất béo rắn
B.Nhiệt độ nóng chảy của tripanmitin cao hơn triolein
C.Trong phân tử tristearin có 54 nguyên tử cacbon.
D. Chất béo nặng hơn nước và không tan trong nước
Câu trả lời tốt nhất
A. Sai, chất béo lỏng hay chất béo rắn là từ để chỉ trạng thái của chất béo ở điều kiện thường
B. Đúng
C. Sai, 57C
D. Sai, chất béo nhẹ hơn H2O
×