Cho V’ L dung dịch rượu etylic 46° tác dụng Na dư thu được 3,8V L khí. Nếu tiến hành lên men giấm V’ L dung dịch rượu 46° sau một thời gian lấy toàn bộ dung dịch thu được cho tác dụng NaHCO3 dư thu đươnc 0,6V L khí. Tính hiệu suất phản ứng lên men giấm. Các thể tích khí đo ở cùng điều kiện nhiệt độ, áp suất, DC2H5OH = 0,8 g/mL, DH2O = 1 g/mL
Câu trả lời tốt nhất
Tự chọn V’ = 1 lít = 1000 ml
—> nC2H5OH = 1000.46%.0,8/46 = 8 mol
và nH2O = 1000.54%.1/18 = 30 mol
nH2 = 3,8V/22,4 = 8/2 + 30/2 —> V = 112 lít
nC2H5OH phản ứng = nCH3COOH = nCO2 = 0,6V/22,4 = 3
—> H = 3/8 = 37,5%
×