Xà phòng hóa hoàn toàn 132,9 kg chất béo (có chỉ số acid bằng 7) bằng dung dịch NaOH vừa đủ, thu được 13,8 kg glycerol và muối dùng để làm xà phòng. Hỏi dùng toàn bộ lượng muối trên trộn với chất phụ gia thì thu được bao nhiêu bánh xà phòng? Cho biết, mỗi bánh xà phòng nặng 100 gam, trong đó muối của acid béo chiếm 72% về khối lượng, hiệu suất quá trình sản xuất xà phòng là 95%.
Kết quả làm tròn đến hàng đơn vị.
Câu trả lời tốt nhất
nC3H5(OH)3 = 150 mol
Trung hòa acid béo tự do có trong 1 gam chất béo cần nNaOH = nKOH = 7/56 = 0,125 mmol
—> Trung hòa acid béo tự do có trong 132,9 kg chất béo cần nNaOH = 0,125.132,9 = 16,6125 mol
—> nH2O = 16,6125
nNaOH tổng = 150.3 + 16,6125 = 466,6125
Bảo toàn khối lượng:
m muối = 132900 + 466,6125.40 – 13800 – 16,6125.18 = 137465,475
Số bánh xà phòng = 95%.137465,475/(100.72%) = 1814 bánh