Xà phòng hóa hoàn toàn một triglyceride (X) bằng dung dịch KOH vừa đủ, thu được 9,2 gam glycerol và 88,2 gam muối của một acid béo no. Tên gọi của X là:
A. trilaurin. B. triolein. C. tripalmitin. D. tristeain.
Câu trả lời tốt nhất
nC3H5(OH)3 = 0,1 —> nRCOOK = 0,3
M muối = R + 83 = 88,2/0,3 —> R = 211: C15H31-
X là (C15H31COO)3C3H5 (tripalmitin)
×