Hydrocarbon là nguồn nguyên liệu trong tổng hợp hữu cơ. Một trong các chuyển hóa hydrocarbon được biết đến là quá trình sản xuất xà phòng từ hydrocarbon no, mạch dài không phân nhánh. Quá trình được mô tả theo sơ đồ sau:
R-CH2-CH2-R + O2 → RCOOH + H2O (1)
RCOOH + NaOH → RCOONa + H2O (2)
(a) Trong phản ứng (1), số mol O2 phản ứng gấp 2,5 lần số mol hydrocarbon phản ứng.
(b) Trong phản ứng (2), có thể thay NaOH bằng Na2CO3 thì muối thu được không thay đổi.
(c) Muối sodium stearate có khả năng giặt rửa là do nhóm -COO- dễ xâm nhập vào các vết dầu mỡ.
(d) Nếu hiệu suất quá trình là 90% thì cần 1 tấn hydrocarbon để sản xuất được 1 tấn sodium stearate.
Số phát biểu đúng là:
A. 1. B. 2. C. 4. D. 3.
Câu 2. Cho các phát biểu sau:
a) Sodium stearate có khả năng giặt rửa nước cứng tốt hơn chất giặt rửa tổng hợp.
b) Trong phản ứng (1), số mol O2 gấp 2,5 lần số mol hydrocarbon phản ứng.
c) Trong phản ứng (2), nếu thay NaOH bằng Na2CO3 thì muối thu được không thay đổi.
d) Nếu hiệu suất quá trình là 90% thì cần 1 tấn hydrocarbon để sản xuất được 0,9 tấn sodium stearate.
đ) Muối sodium stearate có khả năng giặt rửa là do nhóm -COO- dễ xâm nhập vào các vết dầu mỡ.
Số phát biểu đúng là
A. 4. B. 3. C. 1. D. 2.
Câu 3.
a) Muối sodium stearate có khả năng giặt rửa là do gốc R dễ xâm nhập vào các vết dầu mỡ.
b) Trong sơ đồ phản ứng trên cả 2 phản ứng xảy ra đều là phản ứng oxi hóa khử.
c) Trong phản ứng (2), nếu thay NaOH bằng Na2CO3 thì muối thu được không thay đổi.
d) Nếu hiệu suất quá trình là 80% thì cần 2 tấn hydrocarbon để sản xuất được 2,05 tấn sodium stearate.
Câu trả lời tốt nhất
Câu 1.
(a) Đúng:
2R-CH2-CH2-R + 5O2 → 4RCOOH + 2H2O
(b) Đúng:
2RCOOH + Na2CO3 → 2RCOONa + CO2 + H2O
(c) Sai, muối sodium stearate có khả năng giặt rửa là do gốc R- dễ xâm nhập vào các vết dầu mỡ.
(d) Sai
C17H35-CH2-CH2-C17H35 → 2C17H35COONa
mC17H35COONa = 1.2.306.90%/506 = 1,09 tấn
Câu 2.
(a) Sai, sodium stearate không có khả năng giặt rửa nước cứng do tạo kết tủa:
Ca2+ + C17H35COO- —> (C17H35COO)2Ca
(b) Đúng: 2R-CH2-CH2-R + 5O2 → 4RCOOH + 2H2O
(c) Đúng: 2RCOOH + Na2CO3 → 2RCOONa + CO2 + H2O
(d) Sai
C17H35-CH2-CH2-C17H35 → 2C17H35COONa
mC17H35COONa = 1.2.306.90%/506 = 1,09 tấn
(đ) Sai, muối sodium stearate có khả năng giặt rửa là do gốc R- dễ xâm nhập vào các vết dầu mỡ.
Câu 3.
(a) Đúng, gốc R- dễ xâm nhập vào các vết dầu mỡ, gốc -COONa lại tan trong nước, quá trình này làm phân tán các vết dầu mỡ thành nhiều hạt nhỏ và bị cuốn trôi trong quá trình vò, giũ.
(b) Sai, phản ứng (1) là oxi hóa khử, phản ứng (2) là phản ứng trung hòa.
(c) Đúng, có thể dùng NaOH hoặc Na2CO3 để tạo muối RCOONa từ RCOOH.
(d) Sai
C17H35-CH2-CH2-C17H35 → 2C17H35COONa
mC17H35COONa = 2.2.306.80%/506 = 1,94 tấn
