Catechin là một chất chống oxi hóa mạnh, được tìm thấy rất nhiều trong lá chè xanh. Đây là dưỡng chất rất an toàn cho cơ thể và mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người như ức chế hoạt động của các gốc tự do nên có khả năng phòng chống bệnh ung thư, nhồi máu cơ tim. Ngoài ra, catechin còn có trong táo, lê, nho,… Công thức cấu tạo của catechin cho như hình sau:
Phát biểu nào sau đây sai?
A. Công thức phân tử của catechin là C15H14O6.
B. Catechin thuộc loại hợp chất thơm và tạp chức.
C. Cho 1 mol catechin tác dụng tối đa với 5 mol Na.
D. Catechin không tác dụng với CH3COOH (xúc tác H2SO4 đặc, đun nóng).
Câu trả lời tốt nhất
A. Đúng
B. Đúng, catechin chứa 2 vòng benzene nên thuộc loại hợp chất thơm, các nhóm chức phenol, alcohol và ether nên thuộc loại tạp chức.
C. Đúng, cả 5 nhóm -OH trong catechin đều tác dụng được với Na nên tỉ lệ là 1 : 5.
D. Sai, catechin có 1 nhóm -OH alcohol nên có tác dụng với CH3COOH (xúc tác H2SO4 đặc, đun nóng).